披萨是中餐还是西餐

披萨是西餐

披萨来源意大利,是意大利比较重要的食物,现在已经成为全国通行的美食,各地都按照当地口味进行了一些改版。

活品质的提高，我们也在尽量把披萨做的更符合大众，品质更好，能让中国人也能吃到高品质的披萨，我们一直在努力。

披萨只是一个总称，也分为好几大类，我们就来说说最常见的几种。

第一种，就是国内率先进入的必胜客铁盘披萨，也就是我们所说的热发披萨，总是以拉丝来宣传的，热发有它的优势，就是饼底比较厚，油香味足，拉丝好，这就是铁盘披萨。

第二种就是现在市面上比较接受的也比较健康的冷发披萨，比如达美乐、棒约翰，这些都是做冷发的，冷发披萨的优点就比较多了，首先少油，比较健康，二是冷藏发酵，能突出面的香味，饼底也比较薄，饼边酥脆松软，现在注重健康的更容易接受。