主料
笋片1袋，鸡蛋两个，葱适量，蒜适量
辅料
油适量，盐适量，料酒适量
做法
1、所需食材备用。
2、笋片清洗，沥干水分，备用。
3、葱蒜改刀。
4、鸡蛋打散加入少许料酒，鸡蛋会很滑嫩。
5、油入锅五成热倒入鸡蛋，炒熟盛出备用。
6、锅入油爆香葱蒜。
7、加入笋片翻炒均匀。
8、再加入鸡蛋炒匀拌匀，出锅放盐调味即可出锅。
