
野水芹菜的好处包括:
1、富含维生素和矿物质,如维生素K、维生素C、钙和镁等。
2、具有抗氧化和抗炎作用,可以减轻炎症和预防癌症等疾病。
3、有利尿作用,可以帮助排泄体内多余的水分和盐分。
4、可以促进消化和改善胃肠道健康。
野水芹菜的坏处包括:
1、野生水芹菜可能受到环境污染,含有重金属等有害物质,不宜过量食用。
2、野生水芹菜可能带有寄生虫或细菌,需要彻底清洗后食用。
3、野生水芹菜有较强的芳香味和味道,对某些人可能不易消化或产生不适感。
需要注意的是,野水芹菜和市场上常见的芹菜不同,野生水芹菜需要认准野菜的特点,避免误食有毒植物。