学名叫桔槔，在闽南被称为吊乌。桔槔利用杠杆原理取水，轻便省力，我国最迟在春秋时期已经发明，历代农书都有记载。《庄子》说:“且子独不见桔槔乎？引之则俯，舍之则仰。”形象地描述了桔槔取水的过程。
一种在中国流行了近三千年的取水工具，半个世纪内遽然消失，的确是难忘的乡愁。
