这句话是一个谚语，实际上并不指代任何具体的山。这句话的意思是说，有时候事物的本质并不在于它的外在形象或者表现方式，而在于它的内在本质和实质。例如，一艘看似简陋的小船可能比一艘看起来相当豪华的大轮船更适合某些需要。在这种情况下，“山不在高”就体现了它具有的比喻意义。因此，“山不在高”这句话并没有具体指代任何山峰，而是一句反映哲理的俗语。
