用料
兔肉
半只
虫草花
淮山干或鲜淮山
红枣
生姜
清炖兔肉的做法步骤
步骤 1
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兔子肉活水多冲洗几次（等下不用焯水），到肉色发白～我的是看着别人杀的兔子！兔子斬大件（不会柴），所有材料一起入汤锅，来几滴料酒，大火烧开撇去浮沫转小火50分钟！
步骤 2
出锅加盐，大功告成
