主料:鸭肉配料:花椒[关键,多放],芋头,生姜,料酒,盐1.先将花椒,生姜,盐兑料酒放锅中烧2.烧至有香味后和鸭肉一起放在砂锅中炖,先大火将汤烧开,然后小火慢炖,让鸭肉入味3.炖烂后，即可食用。做法是对的，但是人家有商业机密，说不定会有特制调料，这个自己没法弄。
