用料：泡豆巾 200克，紫皮大蒜一头 15克，干青花椒 20粒，干辣椒2根 1.5克，李锦记黄豆酱 20克，花生油 15克，小葱一根 3克，海天味极鲜 5克。
步骤：
1、将泡好的豆巾切条。锅里烧开水，下豆筋烫不到5秒钟，马上倒出来。
2、准备调料。紫皮大蒜一头15克切碎。新一代朝天椒2根，青花椒20粒，小葱一根。
3、倒入花生油，把花生油烧的冒青烟，把油倒进调料碗里，拌匀
4、把烫香的调料放在豆巾上，放海天味极鲜5克，拌匀。
5、拌匀之后，撒一点小香葱。
6、完成。
