
材料:
1、 糯米 100克
2、 大米 50克
3、 豆花 200克
4、 糖 适量
5、 果脯 适量
6、 花生碎 适量
7、 水 适量
步骤:
1、 将糯米和大米混合后用清水浸泡 2 小时。
2、 将浸泡好的米加入适量的水,煮成稀饭。
3、 将豆花切成小块,加入稀饭中,再加入适量的糖,搅拌均匀。
4、 将稀饭煮沸,然后转小火,继续煮 5 分钟。
5、 将果脯和花生碎撒在稀饭上即可。
温馨提示:
1、 煮稀饭时,要不断搅拌,以免稀饭粘锅。
2、 煮豆花时,火候要掌握好,不要煮过头,否则口感会变硬。
3、 可以根据个人口味加入其他配料,如红枣、桂圆等。
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