步骤/方式1
500克韭菜摘好洗干净控一下水分。
步骤/方式2
3、个鸡蛋打散，炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。
步骤/方式3
韭菜切碎。
步骤/方式4
切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀。
步骤/方式5
加入炒好的鸡蛋。
步骤/方式6
搅拌均匀。
步骤/方式7
放盐和十三香。
步骤/方式8
搅拌均匀，饺子馅就做好了。
步骤/方式9
准备一些饺子皮
步骤/方式10
把调好的馅放入饺子皮中
步骤/方式11
包成自己喜欢的样子。
步骤/方式12
全部包完。
步骤/方式13
放入开水锅，煮熟捞出
步骤/方式14
装盘
