回答是羊杂砂锅一般都是我国的西北地区的人开的。羊杂在我国的西北地区内蒙，青海，甘肃等省区是非常有名的食品，特别是用羊的下货，加工制作的羊杂汤尤为突出，现在，能开羊杂砂锅的多是，盛产羊的地区，所以，一般都是我国内蒙，青海，甘肃的人士。
