鱼肉滑滑的鱼有很多种，通常是因为它们的肉很嫩，所以口感滑润。常见的鱼类中，比较滑嫩的有草鱼、鲈鱼、鳕鱼、鲳鱼、鲫鱼等。其中，草鱼是比较常见的一种，它的肉质特别嫩滑，且有一定的营养价值，是很多人喜欢的食材之一。但是需要注意的是，不同的烹饪方式和处理方法也会影响鱼肉的口感，因此在制作美食时需要掌握一定的技巧。
