柴胡价格是80元钱左右一公斤。
柴胡表面是红棕色或黑棕色，质稍软，易折断，性微寒，味苦，归肝、胆、肺经，具有解表退热、疏肝解郁、升举阳气等功效。
柴胡可以泡茶将炮制后的柴胡捣碎或者切碎与其它花茶配伍，用开水冲泡，5分钟后即可饮用，可以解表退热。也可以煮粥将柴胡洗净,切片，与鸡肉或者瘦肉等一起加入粥熬煮，煮熟后即可食用。
