开封三常是指北宋时期，开封城内的三个主要市场，分别为南市、中市和北市。南市主要售卖日用百货和食品，中市则以纺织品和布匹为主，北市则是集中了铁器和金属制品的市场。这三个市场在北宋时期是商业繁荣的象征，也是宋代经济发展的重要标志。开封三常不仅仅是一个简单的市场，更是宋代城市经济和商业文化的重要组成部分，对于研究中国古代商业、城市和社会经济史都有着重要的意义。
