1、模式：自选、自助，7种口味早餐无限量南城香的早餐是自选自助模式，顾客先拿取餐盘和餐具，然后顺着早餐堂食自选通道进行选取自己喜欢的早餐。像是馄饨、油条、茶鸡蛋等菜品都是标好了价格，按照一份一份的摆好在档口窗口，随着现做、随着出锅、顾客自选端走。而像是粥品、胡辣汤、牛奶、果汁、豆浆等7种口味早餐则是以自助形式，顾客根据自己的口味和食量去自己盛取，堂食是无限量的，想吃多少都可以。
2、9、40之前供应，售完为止目前南城香的早餐是截止到9:40前供应，售完为止。过了这个时间段，就吃不到自助早餐
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