回答如下：木格贮之是一种储藏食品的方法，通常用于储藏干货、米面等干燥食品。具体操作方法是将干货装进木格中，然后将木格放置在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿。木格贮之可以保持食品的干燥和通风，防止霉变和虫害，延长食品的保质期。
