1、在菜油里面含有大量的油酸、亚油酸、亚麻酸，这些成分都是非常的安全的，对于我们的身体也是有很大的好处。
2、四川这个地方地处于盆地，土壤非常的肥沃，所以种植出来的菜油吸收的大地的营养物质，在菜籽油里面含有少量的矿物质，多以身体的健康来说也是非常的友好的。
3、在菜油里面还含有大量的不饱和脂肪酸和大量的维生素E成分，这些营养物质可以很好的被人体吸收，所以具有延缓衰老的效果。
所以四川磨工坊菜籽油非常好，四川的菜籽油就是要香一些。这可能就是川菜好吃的原因吧!
