招牌菜品（一）冷盘：花色全盘。
六围碟：烧鸭、油鸡、熏鱼、蓑衣萝卜球、素火腿、鸭肫。
（二）四热炒：脆鳝鱼、植物四宝、银芽鸡丝、炸虾球。
（三）五大菜：鸡火海参、荷包鱼翅、猴头鸽蛋、发菜万年青、罗汉观斋。
（四）二点心：什景一品包、鸳鸯酥。
（五）二甜食：拨丝苹果、银耳桔羹。
（六）一汤：莼菜白玉汤。
（七）一水果：应时水果。
