鲮鱼蒸几分钟
鲮鱼是一种淡水鱼，其肉味鲜美、细嫩。如果你想要将新鲜的鲮鱼做出口感更好的美食，也需要掌握一些基本的做法技巧。
首先，处理好鲮鱼的调料非常重要。你可以在鲮鱼表面涂上一些盐和生姜汁，这样会有去腥的作用，同时还能让鱼肉更加鲜嫩可口。你也可以根据个人口味的需求来添加一些其他的调料，例如葱姜蒜等等。
其次，烹饪鲮鱼时要注意保持温度的适宜性。如果是煎鲮鱼，在平底锅中加入少量油，烧热后将鱼放入锅中，一面煎至金黄色，翻转鱼身继续煎另一面即可。如果是蒸鲮鱼，则需要将鱼挂蒸锅上，用大火蒸10-15分钟左右即可。
最后，搭配适宜的酱汁也可以让鲮鱼更加美味。例如，可以将酱油、醋、料酒、糖和生姜汁混合而成，浇在刚刚出锅的鲮鱼上面，这样会让鱼肉的味道更加鲜美。
