主料：五花肉1500g、小葱500g、抄手皮1500g ；辅料：鸡蛋2个、姜1个、花椒粉1小勺、盐2勺；
1、肉馅加上葱姜末混合均匀，然后放上盐，花椒粉，再打两个鸡蛋搅拌均匀。
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2、买好的抄手皮，开包。
3、放上肉馅，对折然后翻面卷起。
4、依次包好。
5、包好的抄手下锅煮熟。
6、准备红油。
7、大红袍花椒磨的粉，特别麻。
8、调好调料，酱油，醋，花椒粉，辣椒油和熟花生碎。
9、出炉。
1、0、拌匀即可享用。
