1、老街烩面。老街烩面原本只是老街石头桥南侧的一间无名小店，距今已有70多年的历史。饭店的经营断断续续，好多历史至今已经不可考了。直到1979年，第三代创业人杨结石和丁小月在火车站北侧的一间小房子里，边经营边精心研制出了炝锅羊肉烩面，开创了长葛炝锅羊肉烩面的先河。
2、鑫记单锅烩面
3、巴记（清真）烩面
4、老六烩面。
