主料鸡翅6个
辅料姜适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 茶叶适量
步骤1
鸡翅洗净，姜切片
步骤2
凉水下锅放入鸡翅，加入干辣椒、桂皮、花椒煮至鸡翅断生
步骤3
老抽、白糖、鸡精调成汁，用筷子捞出鸡翅趁热涂抹均匀
步骤4
炒锅烧干
步骤5
锅底铺锡纸，锡纸上放上茶叶和白糖
步骤6
把筷子架在锡纸上方
步骤7
码上鸡翅
步骤8
开大火把鸡翅两面熏至自己喜欢的颜色即可
