食材：瘦肉50g、大米200g、姜丝适量、盐适量、酱油少量、米酒少量
潮汕肉丸肉饼粥做法步骤：
1、 大米洗干净加水煮粥。
2、 瘦肉，姜洗干净备用。
3、 姜切丝放粥里煮。
4、 瘦肉切薄片。
5、 白粥煮开后放少量米酒。
6、 放瘦肉后慢慢搅拌下防止粘锅。
7、 瘦肉煮熟放适量盐调味，潮汕肉丸肉饼粥就做好了。
