饺子之乡是哪里

饺子，汉族传统美食，目前已经有1800多年的历史了，是东汉南阳人张仲景发明的。饺子是中国北方民间的主食和地方小吃，也是过节时的食品。

山东：山东的饺子馆超过2.6家，目前位居全国榜首。只要遇上节日，大家就会包饺子来庆祝，连过生日也会包水饺了。山东人爱吃很多类型的水饺，以鲅鱼馅水饺最为有名。

广东：广东人虽然不太吃饺子，但是常住人口中很多都是北方人，所以饺子馆也是非常多的，是南方饺子馆最多的省份。广东人一般将饺子当做早餐茶点，虾饺是最喜欢的特色饺子，吃起来有弹性。

河南：河南是饺子的发源地，所以是比较喜欢吃饺子的。河南是速冻水饺之都，饺子的种类有韭菜鸡蛋馅、芹菜大肉馅、素三鲜等口味。河南省的饺子馆也是遍布大街小巷，让大家吃起来非常方便。

河北：河北的饺子也是比较有特色的，烫面饺是一道特色的小吃。烫面水饺口感劲道，鲜香不腻的味道受到大家的喜爱。

陕西：陕西有一句话叫做“送客的饺子，迎客的面”，饺子在饮食中有重要的地位。陕西人还发明了酸汤水饺，在寒冬吃一碗酸酸辣辣的水饺最开胃了。

除了这5个省份外，还有一些省份饺子馆也比较多，如辽宁、黑龙江、吉林、江苏、山西等省份