过犹不及的过称之为狂,不及称之为达不到。过犹不及的意思是说事情做过头了,就起了反作用,就更达不到了。欲速则不达的事情很多,比如要让庄稼增产增收,就要多施肥浇水,但水浇的太多,就会形成涝灾,肥料用的太多会烧死庄稼,产量就更不会多了。