豆腐已经是一种公认的营养食物，天然健康，烹调方法多样，而且又有丰富的蛋白，低脂肪，也有降血压等功效。适合大人小孩食用。今天选择水豆腐做了道家常豆腐，味道很好，只是米椒太辣了，下次得少给些。
材料
主料：豆腐4块；辅料：油适量、盐适量、蒜头适量、米椒适量、老抽适量
家常辣豆腐
1、
水豆腐买回来之后放在清水里漂一个小时左右
2、
沥干水分备用
3、
在手上用刀切块
4、
下油锅进行煎炸
5、
炸至两面金黄后加入蒜头和米椒和盐
6、
加入少许老抽并拌匀
7、
加适量清水焖烧至水收干即可
小贴士
豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
