用料：
小米椒：适量
盐：适量
鸡蛋：一个
面粉：适量
生抽：适量
白砂糖：一小勺
黑芝麻：一小把
小葱：适量
做法：
1、老豆腐一斤清洗切块状，2把块状豆腐裹面粉后，再裹鸡蛋液。3，起锅小火少油。将包裹好面粉和鸡蛋液的豆腐下锅煎至双面金黄。4，豆腐全部煎好后，将生抽，盐，糖，小米辣，鸡精，芝麻全部溶于融于一个小碗里，再往碗里加入纯净水，纯净水的量可多可少，夹着水多就多闷会儿，主要盐和生抽要把握好量，否则咸了或者淡了，肯定影响口感。5，起锅，撒上葱花，装盘即可。[大笑][大笑][大笑][心][心]
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