材料
主料：苦瓜150g、土豆100g；
辅料：油适量、盐适量
苦瓜炒土豆
1、苦瓜去瓤、土豆去皮洗净分别切片和丝，土豆丝泡水里。
2、炒锅烧热，下油烧至无泡。
3、土豆沥干水分。
4、下土豆丝炒至透明。
5、下苦瓜片。
6、炒至苦瓜断生，放盐炒匀即可。
小贴士
夏天多吃苦瓜好，清热去火的，建议不用放辣椒之类的调料了。
