意思1.淋洒醋作调味。红楼梦˙第三十八回：『持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。』
2、吃醋。多指男女在感情上因嫉妒而发脾气。红楼梦˙第四十四回：『变生不测凤姐泼 醋，喜出望外平儿理妆。』
醋（Vinegar ）是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。
