开封第一楼总店

开封第一楼灌汤包总店环境优美

第一楼包子馆营业面积近5000平方米，可容纳1500余人同时就餐。这里有宽敞明亮、富丽堂煌的喜庆厅；有表现古代汴梁美丽风光的汴京八景厅，充分向人们展示了“琪树名霞五凤楼，夷门自古帝王州”的古都风情；还有豪华餐厅楼中楼，其装修风格以悠远的古都汴梁为背景，风格凝重而华丽，环境古朴而清逸，充分展现了中华民族龙文化的气魄，让宾客在此用餐，能感受和涵盖大宋真龙天子的用餐氛围。第一楼在整体装修风格上向世人展示了古都开封深厚的历史积淀，为消费者提供了理想的就餐环境。除此之外，还讲究烹调文化、服务文化、营养文化等诸多内容

开封第一楼是一家百年老店。该店所经营的“第一楼小笼包子”，系传统名吃，源于北宋东京名吃“王楼山洞梅花包子”。第一楼小笼包子造型优美，其形之“提起像灯笼，放下像菊花”，被誉为“中州膳食一绝”。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。