哈粉是什么
哈粉，又称作哈达粉，是一种中国西藏地区传统的食品，也是西藏文化的象征之一。它通常呈粉末状，由石磨磨碎制成，主要由青稞面和糌粑组成。
哈粉在西藏被广泛使用，在宗教仪式、庆典、节日等特殊场合被用作祭祀供品，以及作为待客和招待客人的传统美食。人们会用哈粉制作成各种形状的面饼，如哈布（特殊的圆形面饼），并将它们送给来宾以示尊敬和友好。
哈粉味道清淡、细腻，口感柔软。它是西藏高原地区重要的主食之一，因为青稞富含营养，对高原地区的人们有助于适应恶劣的气候环境。
此外，哈粉还被用于制作传统西藏茶饮，如酥油茶，与酥油茶一起食用，以增添香味、口感和营养。
总而言之，哈粉是西藏地区传统的食品之一，有着重要的文化和食用价值。
