做法步骤：
1、准备一斤面粉，大概是300克水，在家，5克的食用盐，把他或成面絮。
2、把和好的面絮在一个容器里面，把它挤压成型，盖上湿布，25分钟。
3、接下来，把这个面团，放在案板上，吧台搓成长条形，然后用刀，切成一个一个的小的面积子，再把这个小的面积，坦诚圆形。
4、在包饺子的时候，我们应该要把这个肉馅儿，把它弄好，近点的，把肉馅弄的粘稠一些，然后，可以把肉馅报道在皮里面，在剥的过程当中，可以留一个小小的口子，不要完全的关闭，这个就是所谓的，开口笑的饺子
