肯定不正常，您可以闻闻袋子里的木耳是不是也有刺鼻的味道，一般情况下换几次水就没了，木耳泡发的时候菌味应该浓，特别是用开水泡发的时候。
一、打开袋子闻或泡发时闻一般泡发闻更明显，
二、用手捏如果捏不碎就嘿嘿了，三看泡发率，如果木耳有添加只增加干品重量，泡发后重量是干品的10倍以内，就不是什么好东西，好木耳泡发都可达13以上，少买便宜或，其实是不省钱的，干品增重后影响身体健康，另外泡发时重量增加少，我们吃的是泡发的木耳又不吃干木耳。
