
君达包是韶关地区内有名的传统特色菜,它在我们农村还有个别名,也叫猪麻菜包,在以前,它是被人民当做一种糍粑来吃,而且是比较不受欢迎的,记得小的时候,家里姐妹多,粮食比较缺,所以妈妈都会经常的用猪吃的某种蔬菜用芋头蒜苗等香料来制作猪麻菜包,不比现在的君达包,里面加了肉,就算以前没有肉吃的时候,我们一样把猪麻菜包吃的津津有味的。
这道菜充分的体现出了我们韶关人民的传统特色风味,不单单是我们客家人对它喜爱有加,外来者对它更是赞不绝口,直夸我们韶关做的君达包淋漓尽致的体现出了客家人民淳朴的客家风情,所以君达包在我们韶关来说是名气还是相当的大的。
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