川菜是麻辣,川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长,以味的多...
小河帮川菜中河指的是沱江。小河帮川菜是流行于四川沱江流域的自贡、内江等地的菜系。 自贡自古是重要的盐产地,中国古代盐业对应这巨大的商贸利益,盐业贸...
曹操戎马一生,文武双全,因他而形成的成语达四十多条(比韩信多)。 1、背若芒刺——出处〗明·罗贯中《三国演义》第二十回:“不意[曹操]专国弄权,擅作威福。...
酸菜鱼原料:酸菜、草鱼 酸菜鱼 配料:山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻 调味料:胡椒粉、盐、色拉油、生粉 做法: 1、一般用草鱼或者黑...
白茶不属于生茶和熟茶的分类,生茶和熟茶是普洱茶的一种分类方法。 白茶是一种微发酵茶,采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形...