1、鲜虾挑去虾线，在背部开一刀备用，蒜蓉，香葱碎，粉丝50克（提前用凉水泡发3个小时）。 2、生抽1大匙，黄酒1大匙，白糖1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，精盐1/3...
1、拿一个圆圆的小勺子，深入扇贝内，逐渐向前剔除扇贝肉，很快，顺着四周，贝肉就下来了。再把里面黑色的东西去掉。最后剩下壳子了。用刷子，把壳子细致地...
原料 more 扇贝 (200克) 香菇（鲜） (10克) 豌豆 (15克,) 鸡蛋清 (50克,) 淀粉(玉米) (21克) 盐 2克, 味精 1克 黄酒 2克 花椒 1克 猪油（炼制）75克, 大葱10...
原料 主料:水发海参800克。 :配料肉150克，生鸡脯肥膘肉50克，熟瘦火腿15克，青菜苞16个。 调料:鸡蛋清4个，湿淀粉50克，绍酒25克，精盐7克，味精1.5克，杂...
材料：蟹粉400克，蟹壳400克，米醋15克，精盐8克，葱姜末10克，高汤100克，蛋清8个，猪油60克，酱油，白糖各20克，料酒，湿淀粉各25克。 做法： 1、姜末,葱...
1、食材：鸡蛋200克，酱油5克，葱花5克。 2、将准备好的鸡蛋打入碗中，并且搅拌均匀。 3、按1:1的比例放入凉水，如果把握不了比例，可以先把水倒入蛋壳中，...
可以 腐乳可以放入冰箱中，但是不能放入冰箱的冷冻室内，这样很容易导致食物坏掉。腐乳在保存的时候，只需要存放在低温环境中就可以，如果环境温度在十度以...
比例为2：3 做法 1、· 买来的芙蓉蟹 切块 用牙刷刷干净 2、· 开始腌制蟹啦 依次下蒜头 姜丝 一两滴油 一勺酱油 半勺料酒 几滴醋 少量盐 最后加上适量玉米粉 ...
芙蓉蟹 螃蟹450克 鸡蛋2个面粉两汤勺生姜一小节葱两根芹菜少许 食盐少许料酒适量1. 先将螃蟹用小刷子清洗干净。 2、 准备所需配料1 3、 准备所需配料2 4、 ...
主料： 油条2根, 扇贝丁150g 辅料： 油(适量), 盐(少许), 大葱(1根), 胡萝卜(1根), 姜(4片), 大蒜(3瓣), 蒸鱼豉油(适量) 步骤： 1.备好所用原料 2.油条一...
