贵州遵义是一个有着丰富美食文化的地方,以下是一些遵义的特色小吃和特产:特色小吃: 遵义臭豆腐:以豆腐为主要原料,经过发酵和独特的调味处理,散发出独...
一.备料 牛杂,白萝卜,植物油、精盐、味精、鸡精粉、红油、耗油、豆瓣酱、十三香粉、料酒、香油、干椒、葱、姜、鲜汤。 二.做法 1、干椒切段,姜切片,葱挽...
阿婆牛杂做法配方有哪些:买回来的新鲜牛杂放一些小苏打,盐和白醋,这步主要是清洗掉牛杂的异味,接下来就是均匀的抓拌一下,再用清水冲洗干净,这样清洗出...
买回来的新鲜牛杂放一些小苏打,盐和白醋,这步主要是清洗掉牛杂的异味,接下来就是均匀的抓拌一下,再用清水冲洗干净,这样清洗出来的牛杂,基本上就没有什...
用料:猪血250g、韭菜50g、黄豆芽150g、白胡椒粒5g、白胡椒粉少许、盐适量、糖少许、料酒少许、姜20g、油少许。 做法: 1、猪血切块,黄豆芽去尾,韭菜切小...