食材:鸡翅8个、牛肉400g、胡萝卜半根、红薯1根、洋葱1个、莲藕1节、芹菜3根、大蒜2头、食用油2勺(20g)、大枣3个、香菜4-5根 调味:海鲜汁2勺(30g)、照...
底油:40%的牛油和60%的色拉油 我是用黄油(牛油的那种)加橄榄油混合酱汁主要是用酱汁、海鲜汁、番茄汁3种调治这个比较关键,我配的是蚝油,酱油,甜面酱,...
底油:40%的牛油和60%的色拉油 我是用黄油(牛油的那种)加橄榄油混合酱汁主要是用酱汁、海鲜汁、番茄汁3种调治这个比较关键,我配的是蚝油,酱油,甜面酱,...
美国华盛顿州1954年以滨库×先锋杂交育成的黄色中熟品种,以华盛顿州雷尼山(Rainier)的名称命名。 1983年中国农业科学院郑州果树研究所引入我国,山东已在烟...
三汁焖锅”源于清末御膳名肴“麻辣汁鱼”,是药膳名师黄耕先生祖传的一道名肴,经过精心改良,于二○○三年推向餐市场,并荣获“中华名火锅”称号。 “三汁焖锅”采用...
因为黄记煌的创始人名叫黄耕,黄耕出身于美食世家,17岁的时候就到了国企做厨师,26岁的时候便当上了百年老店“同和居”的厨师长。 后来,自立门户,2004年开...