东北江湖菜如下 1、烩酸辣干丝 烩酸辣干丝是东北的传统名菜，具有地方特点和风味。它的主要食材是白豆腐干、水发木耳和笋片，食材的处理特点是，把食材都切...
酒酣起前以千金为鲁连寿的意思是：酒到酣时，起身上前，用千金作为鲁仲连的寿礼来为他贺寿。 出自《史记·鲁仲连传》。 原文节选如下： 秦军退，平原君欲封之...
把盐去磨坊弄成精盐，可以到下面的猪长老那里去换一把钥匙，拿着这个钥匙回到磨坊那边，附近有三个上锁的保险箱，两个在磨坊下面，一个在磨坊旁边的屋子后面...
1、清蒸白鱼 清蒸白鱼是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口，远近有名。 2、白肉血肠 白肉血肠具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史。 3、庆岭...
1、黄松甸黑木耳 黄松甸黑木耳主产于吉林省蛟河市黄松甸。其成分独特，品质优良，被评为中国“全国名牌产品”。 2、黄松甸灵芝 黄松甸灵芝是吉林省蛟河市特产...
庆岭活鱼的加式烹调独具特色，加工时现从鱼塘中捞起活蹦乱跳的金鳞大鲤，然后快刀解鱼，所用调料，无非油盐姜葱之类，都不出常规，唯有“把蒿”这一味调料，是...
1、白肉血肠：具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史。这道菜的风味特点是：白肉薄如纸帛，色白有光、味美异香，吃起来肥而不腻、瘦而不柴、松...
1、厨刀挥舞快乐唱,炒瓢起舞幸福笑.八宝寿糕美满盘,手拿勺铲高兴跃.要问大师何事兴,顾客盈门扬我名.世界厨师日,愿大师高招厨艺大显身手！ 2、大汗淋漓不叫苦...
