1、用料:莜面栲栳栳一袋、鸡蛋一个、韭菜一把、洋葱半个、食用油、盐、五香粉、酱油。 2、莜面栲栳栳打开袋子,凉水冲一下,放蒸锅里蒸两三分钟。 3、食用油热...
首先，将面粉放入盆内，一点点的加入水，将面粉打成絮状，然后和成光滑的面团。然后，将和好的面上盖湿布放在一边饧制(饧面最少要半个小时，饧的时间越长，...
1、 刀削面 刀削面是山西极为著名的传统美食，也是山西的代表名片之一，作为中国五大面食之一，在世界上享有一定的知名度，凭借其风味独特，味道劲道的特点...
山西晋城的美食有很多，以下是一些当地特色饭菜： 油茶：是晋城有名的特色汤，属于饮食中的稀有饮品，在晋城民间称之为“油茶面”，但与市面上常见的油茶不同...
山西十大面食分别是什么呢？山西最出名的面食都有哪些？ 1、刀削面 首先要介绍的，当然是山西最出名的，也是大家都知道的刀削面了，山西刀削面在全国都很出...
不是 契丹人是中国古代北方地区的一个游牧民族。“契丹”这个名字最早出现于公元554年编写的《魏书》。当时的契丹只不过是从鲜卑众多部落中分裂出来的一个小部...
山西面条的做法【1】 材料 面粉300克，温清水210克，鸡蛋1个，盘子1个，筷子1根 做法 1、【流尖面的和制过程】 2、将300克面粉放入和面盆中 3、面粉里磕入一...
1、面粉放入盆内 2、一点点的加入水，将面粉打成絮状，然后和成光滑的面团 3、上面盖湿布放在一边饧制（饧面最少要半个小时，饧的时间越长，面越容易拉伸） ...
山西剔尖面是山西省传统的特色面食之一。它的特点包括： 1、 剔尖面条：剔尖面条是指面条的两端呈尖锐形状，中间较宽。这种形状带有一定的几何美感，使其与...
