如何制作卤猪蹄

卤猪蹄怎么做呢？

卤猪蹄是一种传统美食，以猪蹄为主要食材，辅以花生，香料，香菜，生姜等配料制作而成，是我国典型的传统熟肉制品之一。 猪蹄的营养比较丰富，富含多种胶原蛋白，经常食用，有养颜、抗衰老的保健作用。以其极佳的适口性和独特的风味，深受百姓的...

卤猪蹄的做法怎么做？

准备用料：猪蹄1000g、老汤卤水适量、盐适量、卤料适量、生姜适量、老抽适量、冰糖适量。 1、猪蹄剁成块洗净。 2、锅内放水烧开。 3、将猪蹄放进去焯出血水后用热水冲洗净。 4、卤水老汤烧开后下猪蹄。 5、放入生姜片。 6、加入适量的卤料、冰糖...

卤猪蹄怎么做？

食材用料 猪蹄两只 色拉油 八角六个 三奈五个 桂皮两片 香叶五片 草果两个 干辣椒适量相克食物 花椒适量 冰糖适量相克食物 白糖10克相克食物 生姜适量相克食物 盐40克 鸡精适量 胡椒粉适量 老抽30克 料酒适量 卤猪蹄的做法 1.把猪蹄焯一道血水，...

怎样做卤猪蹄？

美食原料 猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。 美食做法1、猪蹄切块后，用水烫过取出。 2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分 3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。 备注：海...

如何做好卤猪蹄

卤猪蹄，最重要的就是卤水，越老的卤水，越好吃 自己调卤水比较复杂，最简单的就是去菜市场的时候买卤菜的时候让人家打点给你 如果要自己做的话，一下几种方法都可以试一下 1、用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。 做法：卤水料...

怎么做卤猪蹄

材料 猪脚2支，青葱4支，姜片6片，沙拉油360㏄，红辣椒1支，蒜仁10粒，水1200㏄，卤包2包，生花生4两，八角2粒，米酒2大匙，酱油480㏄，砂糖4大匙，香菇味精1小匙 做法： 1.将猪脚洗净各切成4段放入滚水中烫至肉变色后捞起冷却后刮除皮毛并洗净...