猪蹄有很多悠久的传说，关于猪蹄的故事能追溯到唐朝。相传从唐朝开始，殿试及第的进士们相约，如果他们中有人将来做了将相，就要请同科的书法家用朱书（红笔...
大骨头是烹饪汤料和煲汤的好材料，根据不同的菜肴，不同部位的大骨头都有其独特的风味和口感： 1、 牛仔骨：来自牛肋骨部位，肉质厚实，骨髓丰富，适合烤制...
1、小蹄大作（凯德店） 2、李家猪蹄（信恒店） 3、李家猪蹄食品（松海路店） 4、杨家秘制卤猪蹄（报达文化嘉园店） 5、陈记盐焗鸡 6、王家猪蹄 7、老哈食品...
1、猫嫂猪蹄（平阳路店） 2、香遇卤猪蹄 3、猫嫂猪蹄（恒大御府店） 4、猫嫂猪蹄 5、李认真盘盘麻辣烫酱猪蹄（太原店） 6、杨老二猪蹄（旗舰店） 7、东大爷...
懒婆婆社区熟食 开了十几年的懒婆婆社区熟食,算是夜市里很有名气的口碑店铺了,生意很好,去晚了就基本是没货的节奏。 店里的熟食辣得韵味,各种肉类卤味都能买...
主料：猪蹄1只，白芸豆1把 辅料：姜4片，白酒1勺，香叶4片，盐适量，油泼辣子半勺，醋2勺，生抽1勺，糖一点点，蒜2瓣，葱2根，熟白芝麻1小撮 做法步骤： 1、...
一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右即可，又或是在高压锅呲气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。 1、猪蹄去毛切块冲...
第一步，备好海参、鲍鱼、素翅、鸽蛋、虫草花、鱼肚、瑶柱、花菇、花椒、花雕酒、鲍汁、鸡肉高汤、鸡胸肉、火腿和猪蹄筋。 第二步，将鲍鱼海参还有鱼肚以及...
遵义蹄花汤是贵州遵义地区的一道传统美食，下面是一种常见的遵义蹄花汤的制作方法： 材料： 猪蹄膀：2只 姜块：适量 料酒：适量 八角：3-4颗 香叶：2张 干辣...
