铁锅炖猪脚贴饼子，因为东西多，有菜又有饭，所以对锅的要求比较高，要求是农村的灶台上的大铁锅，这种锅比较大，空间充裕，不管是猪脚还是饼子，在里面都不...
徐州的特色菜，首退的是辣子鸡，徐州的辣子鸡做法和其他地方大同小异，只不过，徐州的辣子鸡最后一道程序是，在辣子鸡做的差不多时，在铁锅的周边贴上面饼子...
