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客家十大名菜第一名：酿豆腐 是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。 但传统上酿豆腐不上大席哦. 第二名：盐焗鸡...

1、家：阿娘面【上海滩面第一块牌子！】 第2家：老地方面馆【“泰康黄牌”辣酱油+炸猪排】 第3家：祥和面馆【长宁区第一辣肉面】 第4家：大眼面馆（鲁班路店）...

第1：锅品面吧（吴江路店）【新时代互联网科技面馆】 招牌必点面：锅品海皇面+川香鸡公烧面 第2：老地方面馆【“泰康黄牌”辣酱油+炸猪排】 招牌必点面：辣椒...

1、锅品面吧招牌必点面：锅品海皇面+川香鸡公烧面 第2：老地方面馆【“泰康黄牌”辣酱油+炸猪排】招牌必点面：辣椒面+炸猪排 第3、祥和面馆【长宁区第一辣肉面...

驴板肠是驴的整副肠子！是驴身上最好吃的东西！因肥而不腻香烂可口是八珍之首，所以民间有（宁舍孩子娘，不舍驴板肠)的说法！驴板肠的蛋白质含量很高！而且...

原料： 1、猪大肠500g 2、干辣椒100g(根据个人口味适当调整) 3、花椒20g(根据个人口味适当调整) 4、姜片、蒜片少许 5、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量 做法：...

材料: 臭豆腐1块，高丽菜100克，大肠头100克，金针菇20克，玉米棒1/2根，鸭血100克，肉片50克，韭菜1根，麻辣汤底300㏄，姜50克，葱1根，八角4粒，花椒5克，...

青盐齑（爆腌雪菜)浸泡20分钟。 步骤 2 把青盐齑切碎，挤干水分。 步骤 3 青盐齑煸炒一下，油稍微多一点，放点糖。 步骤 4 豆干切成三角块煸炒一下。 步骤 5...

原料： 1、猪大肠500g 2、干辣椒100g(根据个人口味适当调整) 3、花椒20g(根据个人口味适当调整) 4、姜片、蒜片少许 5、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量 做法：...

材料 卤好的大肠头300g，麻笋丝100g，高汤200cc，A.太白粉2大匙，水3大匙，B.柴鱼片10g，红葱酥10g，酱油2茶匙，味精1/4茶匙，糖1/4茶匙，乌醋适量，胡椒粉...