第一步:准备两根排骨清洗干净,砍成自己喜欢的长度;然后冷水下锅,把排骨焯一下水,加上几块姜片和少许的料酒,这样可以去除异味。 第二步:水开后,大概...
西安锅盔最正宗的,好吃,属位于朱雀大街西安公馆二楼的乾州食府的乾州锅盔。 乾州锅盔是陕西的特色面食之一,也是西安的特色面食。乾州锅盔是一种半发面的...
很多人都喜欢做大锅炖鱼这道菜。也遇见了一些问题。常见的问题就是,炖出来的鱼肉很碎,不好看。我认为,注意下面几点,就不会造成鱼肉碎了。第1点,两斤以...
答:因为黄记煌是用三种特制的酱混合调制而成的,所以叫三汁焖锅。 三汁焖锅的做法: 主料:洋葱50g;鱼块250g。 辅料:红薯30g;胡萝卜20g;芹菜适量; 蒜适...