杜鹃根在下缸时，需要先将根系附近的土壤清理干净，接受阳光照射，加快水分的蒸发，然后放入锅中与清水混合煮沸，重复水煮3～4次，再用剪刀修剪根系，浸泡在...
马铃薯也叫做土豆，在国外马铃薯经常被作为主粮食用，也是世界上最重要的主粮之一。马铃薯的营养价值比一般的五谷杂粮稍高。那么，身为吃货的你知道马铃薯怎...
发菜是什么菜 发菜其实就是发状念珠藻，它属于是藻类的一种，看起来就好像是人的头发一样，发菜一年四季都有上市，它本身是一种夏秋季节的蔬菜，它一般生长...
莼菜是什么菜 莼菜是种营养价值很高的水生蔬菜，它的别名还叫水葵、莼、菁菜、蒪菜、马蹄菜、湖菜、Brasenia schreberi J.F.Gmel，它在春季或者是在秋季的时...
主料：豆苗200g、猪瘦肉100g 辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、高汤适量。 做法： 1、豆苗洗净后沥干水分备用。 2、瘦肉洗净切丝，大蒜切碎。 3、锅中热油放...
准备好原材料：猪肚、猪大肠、猪肺、猪心、盐、鸡精、酱油、醋、料酒、香菜、香葱、姜末、高汤。 1、首先把猪肚、猪肠、猪肺、猪心分别放入锅中焯水，煮好后...
炖羊肉最正宗的做法: 第1步：首先准备一些羊肉，把羊肉浸泡在清水中浸泡3~5个小时，要每隔一个小时就换一次清水。清水换完之后，大家会发现水其实是有一些红...
材料 主料：带膜花生300克，桂圆肉100克，红枣20颗， 辅料：砂糖80克 做法 1、花生洗净，入水2小时后沥干，和红枣一起放入锅中，加5碗水以大火煮开，转小火...
主料：猪血1块、萝卜1个 方法/步骤： 1、取1块猪血，清洗干净后，放在盘中。 2、把猪血先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。 3、把萝卜先切成片状，然...
主要是肌红蛋白和血红蛋白这两种蛋白质在高温下变性了，熟肉中的高铁血红素催化肌肉脂类迅速氧化。 铁和铜离子能促进脂肪氧化和酸败，所以煮熟后肉会变红。 ...
