“安定堂”出自宋胡瑗的故事。胡瑗，海陵人，以经术教授吴中，景佑初年，授校书郎，子弟数百人，其徒甚众多。庆历中礼部所得士。胡瑗弟子十居四五。学者称“安...
安徽简称皖，地处长三角腹地，近海临江，华东地区重要省份，历史悠久，文化灿烂，形成许多美食：淮南牛肉汤，乌饭团，老鸭汤，透骨香辣鸭，曹操鸡，包公鱼，...
一、绩溪挞粿 “中国的披萨饼”。唯一和披萨饼不同的是它是内有菜馅且皮薄，而披萨饼是外有菜馅且饼厚。它的制作很简单，和面擀皮，包裹馅料，拓成圆形，置锅...
