> 有关“冷菜”的文章
  • 酒店中扒房和西餐啥区别

    酒店中扒房和西餐啥区别

    西餐分为冷菜和热菜。 冷菜是制作冷的食品,例如:头盘沙拉,果盘,冰淇淋等。 热菜是制作汤,牛排,鱼排(在扒房中做)等热的食品。 所以扒房包括在西餐里...

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  • 普宁嘉华大酒店都有啥菜

    普宁嘉华大酒店都有啥菜

    /套餐内容/ 嘉华酒店3-4人餐(周末节假日适用) · 老上海熏鱼(冷菜)(1)¥48 · 秘制萝卜(冷菜)(1)¥22 · 咖喱牛腩配面包(1)¥98 · 糟留三白(1)¥68 · 植物四...

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  • 普宁嘉华大酒店都有啥菜

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    /套餐内容/ 嘉华酒店3-4人餐(周末节假日适用) · 老上海熏鱼(冷菜)(1)¥48 · 秘制萝卜(冷菜)(1)¥22 · 咖喱牛腩配面包(1)¥98 · 糟留三白(1)¥68 · 植物四...

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  • 临平本地特色菜

    临平本地特色菜

    红烧羊肉蛋黄冻、塘栖板鸭等被评为临平区名冷菜,汇昌粽子、藕酥、王元细沙羊尾等被评为临平区名点心;仓前白切羊肉、东苕溪逆鱼、径山毛腌鸡等被评为余杭区...

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