绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。 按口味有南、北之分，...
在蒸笼里铺上湿纱布，在纱布上面铺上一层薄薄的绿豆粉，然后再铺上掺杂粘米粒的米粉，蒸10分钟左右。然后上面再铺一层绿豆泥，其上面铺一层掺杂粘高粱米的...
一、绿豆粉的功效 清洁与去角质：绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净效果，绿豆种籽的提取物内含AHA成分，能无刺激祛除老化角质，所以绿豆粉...
一、减少氧化反应 盖上锅盖煮：绿豆皮中含有大量的多酚类物质，只要接触氧气就非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。在熬绿豆汤时盖上锅盖...
