1.选用上好的黄牛臀部肉1千克，洗净血污后用刀片成长12厘米、宽6厘米、厚2厘米左右的薄片，放在盆内，加白酒50克、精盐、酱油、白糖少量、味精少量、姜汁、...
是卤煮 甏是呈放食物的一种瓷器，甏肉干饭与北京的卤煮火烧类似，甏在炭火上，里面炖煮着肉卷、海带、豆腐串等美食，食客自行挑选。 自行挑选的食材摆在米饭...
